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| ◆ ２００５年１０月２７日（木）◆ |
焼き菓子たち |
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ちょっとしたお土産に焼いてみた。
*手作りルバーブジャムをサンドしたクッキー
*男の子と女の子の型抜きクッキー
*スノーボール
（参考レシピ：いつでもクッキー、どこでもクッキー。）
*フィナンシェ
（参考レシピ：藤野真紀子のシンプルお菓子教室）
一番作って食べたかったマカダミアナッツ入りのアメリカンクッキー、材料足りなくなって断念。（計画性なし） |
突っ込んだだけのラッピング・・・ |
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| ◆ ２００５年９月１４日（水）◆ |
ルバーブタルト |
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無農薬のルバーブ（グリーン）が手に入ったので、定番のジャムを作って、今日はタルトを焼いてみました。上のクランブルがイマイチだけれど、まぁまあ満足。
レシピは、カジュアルなお菓子レシピ
パリが好き!カフェが好き! |
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来年、私もルバーブ育ててみようと思う。
* ルバーブの種
*ルバーブ（アーリーレッド）の種
*冷凍ルバーブ(ホール)1kg |
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| ◆ ２００５年８月２７日（土）◆ |
梅ゼリー |
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うちには年代物の梅の木があって、梅は梅干しか使い道がないと思い込んでいたのですが、梅シロップを作っておくと、ヨーグルトにかけてもいいし、ゼリーも作れると知り、フルーツシュガー「フルイサナ」を使って、初めて梅シロップと梅のコンポートを作り、梅ゼリーを作ってみました。
完熟になった梅、そのまま食べてもおいしいんですね。 |
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| ◆ ２００５年８月１３日（土）◆ |
マンゴーヨーグルト |
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ハワイでも人気の7Dドライマンゴー を刻んでプレーンヨーグルトに入れ、一晩置いただけの手抜きマンゴーヨーグルト。
プレーンヨーグルトにいろいろなドライフルーツを入れて、一晩置いてから食べると、生フルーツ入り系になってビミ。
超半生ドライマンゴー もスンゴクおすすめ！ |
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| ◆ ２００５年７月９日（土）◆ |
ベリーマフィン |
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久しぶりの更新なのに、地味でスミマセン。自家製いちごと冷凍していたブルーベリーでマフィン焼いてみました。KAISER マフィンパン使って、量ケチったつもりはないが、低いマフィンがお見事に出来ました。
NHKの【きょうの料理】の加藤 千恵先生のレシピです。バターはそんなに混ぜなかったり、粉を入れてからしっかりと混ぜたりと刺激的。
KAISER LAFORME ローフパン型でバナナブレッドなどの焼き菓子、お手軽カフェゼリー、杏仁豆腐とか作っていたんですけれど、更新してなかったです。そんなこんなで、これからちょこちょこ続きます。 |
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