・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆ ２００２年１０月の日々のおやつ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お菓子材料mart
■ 2002年10月26日（土）■	パンプキンパイ
	ハロウィンといえば、やっぱり、パンプキンパイ♪ お茶目にしたかったのに、ちょっぴり怖い顔。 パイ生地は、お気に入りの発酵バターと薄力粉、卵黄、冷水で、タルトっぽく。 かぼちゃのフィリングには、サワークリームとブラウンシュガー、卵、シナモンを入れました。添えてあるクリームは、サワークリームに粉砂糖を入れて、飾りにパンプキンシード。サワークリームと一緒に食べるパンプキンパイは、おいしい〜♪ サワークリームは、生クリームにヨーグルトを入れると同じ風味になりますよ。ヨーグルトは、カスピ海ヨーグルトにすると更にビミ。 ジャガイモを皮ごとオーブンで焼いて、サワークリームと一緒に食べると美味しいですね。ハワイで何度か作ってみました。 ハワイには、かぼちゃのフィリングの缶詰が売られていますね。一度も買ったことがないけれど、美味しいらしいです。簡単にいつでも作れるので、愛用している方が多いようですよ。

■ 2002年10月20日（日）■	モミココナッツコーヒー
	今日は、モミココナッツアイスコーヒーを作ってみました。ミルク（普通の牛乳です）にインスタントコーヒーを入れて、ガムシロップの代わりに、ココナッツシロップをたっぷり、ブラックタピオカもたっぷり入れました。 モミティは、ミルクティなどが多いですね。私は、アイスコーヒー派なんです。 アラモアナショッピングセンター１Ｆにある『CRACK ＳCEED CENTER』のパールアイスコーヒーが１番のお気に入りでした。このショップでは、パールティ、パールアイスコーヒーっていうんです。ポイントカードがあって、１０杯飲むと１杯無料です。何度も無料で飲ませていただいちゃいました。 このブラックタピオカ、極太ストロー８本付きで、２８０円なんですよ。 茹でるのが、ちょっと面倒だけど、楽しめます。