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◆ ２００４年３月〜７月の日々のおやつ◆
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| ◆ ２００４年７月２２日（木）◆ |
タピオカココナッツミルク |
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タピオカココナッツミルクは、外で食べるものって感じが
なぜかしていたので、作るのは今回が初めて。
 GABANミニタピオカ＋ココナッツミルク＋牛乳＋砂糖で簡単に出来るけれど、
やっぱり中華レストランで食べた方が断然いい！
茹でてからザルにあげる、この時、タピオカがザルの目に食い込んで取れない。
これ、辛い・・・(-"-;) |
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| ◆ ２００４年７月１５日（木）◆ |
杏仁豆腐 |
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ここ最近、毎日のように杏仁豆腐を作って食べてます。
杏仁霜 を買って、アマレット、生クリーム、ゼラチン、寒天、牛乳の配合を
いろいろと変え作っているのですが、大満足の味にならない・・・
杏仁豆腐の研究？は続きそうです。
以前、パオパオ杏仁 を買ってみました。
これ、スンゴク昔の味と硬さ！あっさりすぎだけれど、懐かしい味。
これを全て牛乳で作って、生クリームを少し入れると、今風になりました。
分量よりも多めに牛乳を入れると、とろとろ杏仁。
簡単なので、お試し下さい！ |
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| ◆ ２００４年７月８日（木）◆ |
ストロベリーフローズンヨーグルト |
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自家製のいちごを使ってフローズンヨーグルトを作りました。
ヨーグルトのシャーベットです。
サクサクぷるんぷるんおやつ&デザートをナニげに見て、作ってみました。
この本、ヘルシーで野菜・フルーツを使ったお菓子ばかり。
作ってないけれど・・・パセリと山いものマフィンとか面白い！
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| ◆ ２００４年７月６日（火）◆ |
コーヒーゼリー |
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また作ってしまいました・・・コーヒーゼリー。
今回は、シナモンスティックでシナモンフレーバーにしてみました。
ゼラチンはコラーゲン、美容に良いですよね。
ゼリー類よりもマシュマロが良いと聞いて
数ヶ月前からマシュマロを毎日食べているのですが、
変化が良くわかりません。 |
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| ◆ ２００４年７月１日（木）◆ |
コーヒーゼリーパフェ |
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コーヒーゼリーを作ってアイスクリーム、生クリームで食べてみました。
コーヒーゼリーは、カフェオレとプレーンの２種類。
簡単で大満足♪ |
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| ◆ ２００４年６月１２日（土）◆ |
フルーツケーキ |
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一流シェフのとっておきパウンドケーキを参考に焼いてみました。（目指したのはミクニです(^^ゞ、コレでも）
レシピの材料以外にキャラメルパウダーとかヘーゼルナッツパウダーとかも入れて、オレンジの絞り汁を使うところをプルコレモンプロフェッショナル（100%濃縮レモン果汁）にして、テキトーブラボーレシピで、焼き上がりが心配な感じでしたが、ブランデーケーキ＋フルーツケーキ味系で、しかもしっとりで大だい満足。
カロリーが高いお菓子って、やっぱりオイシくってやめられない(*^ー^) |
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| ◆ ２００４年４月１１日（日）◆ |
いちごロール |
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シャルロット生地にいちごクリームで巻いてみました。
いちごクリームが甘酸っぱくって、いちごミルク味でビミ。 |
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| ◆ ２００４年４月６日（火）◆ |
シフォンケーキ |
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プレーンなシフォンケーキを焼いて、
バナナと生チョコクリームを添えてみました。
ミントの葉がなかったので残念な画像に。。。
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| ◆ ２００４年３月１９日（金）◆ |
フロランタン |
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約１ヶ月もお菓子作りしていなかったんですね。
自分でもびっくり。
カロリーの高いフロランタンを大量に焼いてみました。
しかも、大判。
これが、もう、香ばしくって、虫歯になりそうでコワイ。 |
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