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◆ ２００３年 ２月と３月の日々のおやつ ◆
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| ■ ２００３年３月２１日（金）■ |
３色おはぎ |
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今日は、お彼岸中日なので、和物のおはぎを食べました。あっ、これ、買ってきました。作ったのではないです。（見ればわかりますよね・・・）
北海道では有名なサザエの十勝おはぎです。
サザエのあんこは、とにかく絶品です！！
甘すぎず、厳選素材で作られています。
あんこだけでも買えるのですが、このあんこであんパンを作ったら、甘かった・・・市販されているあんこは、味も甘さも違っていました。（ガッカリ）
ちなみに私は、つぶあん派で、サザエは、おやき派です。クリームおやきも絶品です！！
（北海道出身の方、懐かしいでしょう？） |
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| ■ ２００３年３月１３日（木）■ |
チョコバナナパンケーキ |
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甘いものが今すぐに食べたい！（昨日、ケーキを買って食べたはずなのに、すっかり忘れてる・・・）
でも、作るのは面倒だし、生クリームとバナナがあったので簡単に出来るパンケーキにしてみました。
パンケーキの生地に炭酸水系を入れるとふんわりするんですよ。生地には、ココナッツロングも入れてみました。ココナッツロングは、トッピングにも。 |
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| ■ ２００３年３月２日（日）■ |
いちごロールケーキ |
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お雛祭りなので、いちごを使って巻いてみました。
ロールケーキは、不得意だったのですが、お菓子作りのなぜ？がわかる本のレシピ通りに作ってみたら、これが、めちゃくちゃ美味しい！
スポンジはふわふわ、しっとり。
クリームは、生クリームに卵黄とゼラチンを入れるとまさしくケーキ屋さんの味になりました。 |
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| ■ ２００３年２月１３日（木）■ |
ラズベリーエンジェルケーキ |
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失敗です・・・。なにもかも失敗！（涙）
エンジェル型の丸くて、ラズベリーを入れた生地の赤ラインがかわいい〜ケーキになると信じて焼いたのに
ラズベリーラインがイビツになってしまいました。
しょんぼり。
生クリームも泡立てすぎてしまって、ぼってり。
生クリームの賞味期限が迫っていたので、焦って作るとこうなってしまうのね。 |
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| ■ ２００３年２月６日（木）■ |
ブラウ二ーアラモード |
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画像の上にカーソルを乗せると
ブラウニーだけでご覧になれます。 |
バレンタインズディも近いので、ハーシーの製菓用無糖チョコレートを使ってピ−カンナッツ入りのブラウニーを焼いてみました。
昔からなぜかハーシーが好きなのです。味が好きとかでもないのですが、アメリカを感じますよね。種類が豊富で、キスチョコかわいい♪
ハーシーのオフィシャルサイトでは、ハーシー製品を使ったレシピがたくさん画像入り（海外サイトは画像なし多い！）で紹介されています。このブラウニーアラモードも載っていて、ちょっぴりアレンジして作ってみました。 |
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