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| ◆２００３年１２月１６日（火）◆ |
クグロフ |
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１年漬け込んだ自家製漬け込みフルーツで、
 イースト（フェルミパン）を使ったクグロフを焼いてみました。
粉は、リスドォルを使っています。
とてもリッチなお菓子パンが出来ました♪
やっぱりクリスマス時期はクグロフ型が登場してしまう＾＾ |
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| ◆２００３年１２月３日（水）◆ |
ダッチブレッド |
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フランスパン専用のリスドォルでダッチブレッドを焼いてみました
がぁ、大失敗。。。(-.-;)
ダッチパンって、表面が細かく割れているのに、割れませんでした(T-T)
ダッチトッピングが多かったのかも？
そんな訳で、このような画像でゴメンナサイ
でも、でもですね、自画自賛なのですが、美味しかったんですよ(^^; |
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| ◆２００３年１１月８日（土）◆ |
ベーコンエピ |
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昨日の夜、エピを焼いてみました。
フランスパン生地にベーコンがたまりませんね。
ついつい食べ過ぎる〜(*^^*)ゞ
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| ◆２００３年１０月３０日（木）◆ |
大学いも食パン |
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まりまりさんのレシピで砂糖を増量にして焼きました♪
さつまいもと黒ゴマで、大学いもを思わせる味です。
さつまいもがホクホクして、ほんのり甘くておいしい〜！
本当は、さつまいもを蜜漬けにしてカスタードクリームで、
あまぁ〜いお菓子パンを作って食べたかったけど、これで大満足(^-^)
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| ◆２００３年１０月１７日（金）◆ |
クロワッサン |
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何年ぶりか思い出せないほど、久しぶりにクロワッサンを焼いてみました。
昨日生地を作って、約２４時間冷蔵庫で寝かせました。
形がイマイチだけど、外側はパリパリサクサク♪
でも、やっぱり、折り込みパンは面倒ですぅ。 |
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| ◆２００３年１０月６日（月）◆ |
アップルロール |
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またまた焼いてしまいました。リンゴを使ったパン。
自家製蜂蜜漬けりんご、今回は成功（自己満足）したので、おみやげに。
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