|
|
|
|
|
| ◆２００３年９月２９日（月）◆ |
アップルロール＆ハニーアップル |
 |
りんごをたくさん頂いたので、りんごを使ったパンを焼いてみました。
パンに使うので、自家製蜂蜜漬けりんごを作ってみたのですが、ハニーアップル（画像右）のりんごは、中途半端で蜂蜜が染み込んでなくて、白いです。
アイシングも足りなかったみたいです。。。 |
 |
|
| ◆２００３年９月７日（日）◆ |
あんパン＆ポテトチーズパン |
 |
減農薬栽培小豆つぶあんとこしあんを入れたあんパン。
あんが物凄くオイシイです♪
右のパンは、茹でたじゃがいもを塩、こしょう、少量のマヨネーズで味を付けて、潰さないで、中にゴロっとそのまま入れて、チーズも入れました。
強力粉は、はるゆたかが中心で、時々、ゴールデンヨットだったのですが、今回、イーグルを使ってみたら、扱い易くて、びっくり！
あんパンは、国産小麦でしょ！と思われる方、ごめんなさい。切らしてしまったのです(*^^*)ゞ |
 |
|
| ◆２００３年９月６日（土）◆ |
ピザ・マルゲリータ |
 |
薄焼きのクリスピータイプの生地を作って、母自家製完熟トマト、バジル
モッツァレラチーズのピザです。
カリカリしていて、おいしかった〜。
１枚ペロリっと食べてしまいました。
小さめですよ(*^^*)ゞ |
|
| ◆２００３年８月２６日（火）◆ |
ウィンナーロール＆メロンパン |
 |
 天然酵母粉末パネトーネマザーの中種法でバターロール生地を作って、おみやげ用に２種類のパンを焼いてみました。
メロンパンは、メロンビスの切れ込みが深すぎてボコボコでイビツ。。。でも、サクサクで美味しいです(^.^;
涼しくなってきたので、パン作りも楽になるかなぁと思ったけれど、辛かったです。。。 |
 |
|
| ◆２００３年７月２８日（月）◆ |
フォカッチャ |
 |
ハワイが大好きだけど、ヨーロッパも好きな私。。。
イタリア旅行で食べたフォカッチャの味が忘れられなくて、焼いてみました♪
（本場とはちょっと違う・・・）
トッピングには、ブラックオリーブ、ローズマリー、ガーリック、オリーブオイル。
オリーブオイルの香りがプーンと食欲そそります。
ガーリック入りのオリ−ブオイルを付けて食べます(^-^)
|
|
| ◆２００３年７月１３日（日）◆ |
ピタサンド |
 |
今日のランチにピタパンを焼いてみました。
中の具は、ピリカラチキン。
豆板醤と練りごま、粒ごまなどなどで焼いています。
甘辛で美味しいです★
ピリカラチキンには、ガーリックも入れているのですが、
ハワイで売っているガーリックって、匂いがあまりしないんですよ。
味もあっさりとしています。
ハワイの友達は、それがとても気に入っていて、よくガーリックの料理を
作っていたことを思い出してしまいました。
|
|
|
|
