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| ◆２００３年６月１９日（木）◆ |
ココナッツパン |
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 天然酵母粉末パネトーネマザーで、ココナッツミルク入りのパンを焼いてみました。
ココナッツファインとグラニュー糖でトッピング。
（画像だと、ゴマみたい・・・）
ココナッツの味と香りがほんのり楽しめるふわふわパンに出来ました♪
レシピは、イタリア生まれの天然酵母で作るパンのサイトを参考にしました。 |
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| ◆２００３年６月５日（木）◆ |
生クリーム食パン |
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今日も大好きな生クリーム食パンを焼いてみました。
まりまりさんのレシピで生クリーム増量にして、白神こだま酵母を使いました。
このパンをよく焼くのですが、以前、一度紹介していて、載せていませんでした。
見た目、シンプルだしね・・・(^^;
なんだかぁ、ミミが硬そうでしょう？！
そうなんですぅ！パイみたいにサクサクでオイシイんですよ♪ |
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| ◆２００３年５月２０日（火）◆ |
チェリーボン |
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なんちゃってチェリーボン♪今回は、うまく出来ましたぁ！
でも、いつも砂糖の分量を少なめにしているのですが、
ちょっぴり甘めになってしまいました。
甘酸っぱいサワーチェリーが甘さをカモフラージュ
してくれています♪
紙製のパウンド型でたくさん焼いて、冷凍保存します。
シナボンは、パン工房に載せるべき？と悩むところ・・・
作り方はパンなので、こちらでよろしくネ。 |
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| ◆２００３年５月１５日（木）◆ |
パンプキンレーズンパン |
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クオカさんから購入したウワサのイタリア生まれの「天然酵母粉末パネトーネマザー」を
初めて使って焼いてみました。（新し物好きデスっ）
うまく膨らまなかったので、もっちりとした重いパンになってしまって残念・・・。
私には、白神こだま酵母の方が良いのかもしれない。
パンプキンパウダーを使っています。黄色いパンでいい匂い♪
レーズンは、ふさ干しレーズン。
このレーズンを食べたら他のレーズンは食べられなくなってしまったぐらい美味しいですよ。
レシピは、まりまりさんの「かぼちゃレーズンパン」を参考にしました。
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| ◆２００３年４月２７日（日）◆ |
いちごパン |
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ドライストロベリーと生のいちごを入れて、白神こだま酵母で焼いてみました。
いちごジャムパンをあっさりさせた感じの味で、春らしいパンになりました。
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